四种果蔬发展前景好
一、无核果蔬 此类瓜果有无核桃、无核梨、无核柑、无核葡萄和无籽黄瓜、无籽西瓜等。
二、多季瓜果蔬菜 如今,一年两熟、三熟或多茬栽培的果蔬新品种层出不穷。如双季板栗、双季花生、双季红薯和多季种植的甘蓝等。
三、特色瓜果蔬菜 即在颜色、品质、产量、成熟期、适种区域等多方面异于普通瓜果蔬菜的新品种。如提前百天上市、采收期长达6个月的极早熟扁豆;外观美丽、红黄绿紫等五色并存的彩型小番茄,以及樱桃番茄、紫红甘蓝等。
四、浑身是宝的瓜果蔬菜即茎、叶、根、果实等每一部分都有食用和开发价值,或瓜果蔬菜的菜、籽能兼用,或既可作水果、蔬菜食用,又集营养、保健等多种功能于一体的瓜果蔬菜。如具有粮、菜、药用功能,抗性强,适应性广,地下部为薯块、地上部为蔬菜的珍贵红薯新品种——菜薯;水果兼蔬菜用的红洋梨等。